PROSECCO VALDOBBIADENE DRUSIAN EXTRA DRY DOCG

Caratteristiche generali Vino spumante bianco ottenuto da uva Glera di collina e spumantizzato in autoclave secondo il metodo Charmat. È l’espressione massima del Prosecco Spumante, dove l’armonica struttura si accompagna a un delicato profumo di mela. La freschezza e la fragranza di questo vino, unito al fine e persistente perlage, lo rendono ideale in tutte le occasioni. Ottimo come aperitivo, è particolarmente adatto per accompagnare piatti a base di pesce, pasta con verdure e torte salate. Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Vitigno: Glera 100%. Zona di produzione: area DOCG Valdobbiadene. Suolo: collinare, argilloso calcareo. Clima: mediterraneo-fresco. Maturazione: da metà settembre. Vinificazione: in bianco, con pressatura soffice. Resa 70%. Spumantizzazione: in autoclave, metodo Charmat. Temperatura di servizio: 6-8°C.