ACETO GIOVANE – ACETAIA PEDRONI 250ML

“Giovane” è un Aceto Balsamico di Modena di qualità, ideale se usato come condimento di verdure e insalate fresche Viene invecchiato per un breve periodo di tempo in botti di rovere. E’ possibile riscontrare tracce di solfiti e di caramello, necessario per stabilizzare il colore e l’equilibrio delle componenti acetica e dolce. L’Aceto Balsamico di…

JAMON GRAN RESERVA – JOSELITO

Il Jamón Joselito è unico. Ha una forma allungata e snella e si caratterizza per l’inconfondibile aspetto variegato dato dalle infiltrazioni di grasso color rosa e oro. Gli ingredienti del Jamón Joselito sono: prosciutto iberico e sale marino. Il Jamón Joselito a fette attraversa un processo di oltre 36 mesi di stagionatura naturale. Il Jamón…

OLIO EXTRAVERGINE OLIVA LAUDEMIO 2023 – FRESCOBALDI

La famiglia Frescobaldi possiede 300 ettari di uliveti in Toscana dove le olive vengono raccolte anticipatamente per catturare il colore verde smeraldo e la freschezza aromatica. Solo l’olio extra vergine d’oliva di massima qualità viene selezionato per diventare Laudemio Frescobaldi. Il Laudemio Frescobaldi è brillante e verde smeraldo, con aromi di olive fresche, mela verde…

CHAMPAGNE HENRIOT CUVEE HEMERA 2013

Tipologia: Champagne

Dosaggio: Brut

Denominazione: AOC Champagne

Zona: Chardonnay de la Côte des Blancs: Chouilly, Avize e Mesnil-sur-Oger; Pinot nero del Nord della Montagna di Reims: Mailly Champagne, Verzy e Verzenay.

Vitigno: Grand cru di Chardonnay e Pinot nero assemblati in parti uguali.  (50% Chardonnay 50% Pinot Nero)

Contenuto: 0,75L

Gradazione: –

CHAMPAGNE HENRIOT MILLESIME 2014

Tipologia: Champagne

Dosaggio: Brut
Denominazione: AOC Champagne
Zona: Derivato essenzialmente dai Premiers e Grands Crus della Côte des Blancs, tra cui Mesnil-sur-Oger e Avize,
Vitigno: 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay
Contenuto: 0,75L
Gradazione: –

LA TORTA DI ROSE – INFERMENTUM

Descrizione: Dolce tipico mantovano, amato anche a Verona. L’incontro del lievito madre con la morbidezza del burro e la granulosità dello zucchero dona leggerezza ad un impasto profumato di arancia e vaniglia. Ingredienti: farina 00 di grano tenero, burro, zucchero, tuorli d’uova pastorizzate, lievito naturale da pasta madre (farina 00 di grano tenero, acqua), zucchero di canna, albumi d’uova pastorizzate, miele d’acacia,…

VERMOUTH DI TORINO – PIO CESARE

Tipologia: Vino Liquoroso

Descrizione: Miscela di 26 piante aromatiche, tra cui maggiorana, genziana e scorza d’arancia in infusione per 15 giorni nel vino bianco, ottenuto in prevalenza da Chardonnay, con aggiunta di zucchero bruciato. 4 mesi in botti di rovere neutre.

Zona: Langhe, Piemonte, Italia

Contenuto: 0,75L

Gradazione: 16%

BAROLO CHINATO – PIO CESARE

Tipologia: Vino Liquoroso

Descrizione: Barolo classico con infusione di China Calissaia, China Succirubra e tante altre spezie. 4 mesi in botti di rovere e almeno 2 in bottiglia

Zona: Langhe, Piemonte, Italia

Contenuto: 0,75L

Gradazione: 16%

 

OLIO DI EXTRAVERGINE DI OLIVA CASTELLO DI AMA 2023

Tipologia: Olio Descrizione: L’Olio Extra Vergine di Oliva del Castello di Ama è un nettare che una volta assaggiato non si dimentica, avendo un gusto unico e meraviglioso. Alla vista l’Olio Extra Vergine di Oliva del Castello di Ama si presenta normalmente di un colore verde intenso, che con il passare del tempo assume riflessi con tonalità…

RISO ZACCARIA NERO OTELLO

Descrizione: Il Riso della varietà Otello dall’azienda Zaccaria si caratterizza per il colore naturalmente nero e per la sua fragranza intensa, con sentori speziati e note tostate. Ricco di fibre e polifenoli antiossidanti, è ideale per una dieta ricca, sana ed equilibrata.

Prodotto: Azienda Zaccaria

Zona: Salussola, Biella, Piemonte, Italia

Contenuto: 500 g.

RISO ZACCARIA ROSSO INTEGRALE

Descrizione: Rosso: riso integrale a pericarpo rosso, varietà Ris Rus. E’ caratterizzato da un chicco grande e consistente con una fragranza delicata che lo rende indicato per qualsiasi tipo di preparazione. Ottimo con condimenti leggeri o con un  velo di olio extra vergine di oliva. Indicato per diete leggere ed equilibrate. Prodotto: Azienda Zaccaria Zona: Salussola,…

RISO ZACCARIA CARNAROLI

Descrizione: Il riso Carnaroli DOP riso di Baraggia biellese e vercellese nella classica scatola in cartoncino sottovuoto. Estremamente versatile, è molto saporito e presenta un chicco grande e consistente.  Ideale sia per risotti innovativi e della tradizione. Eccellente per insalate di riso e timballi. Da provare bollito, il suo gusto sorprende sempre. Prodotto: Azienda Zaccaria Zona:…

CASINO DI CAPRAFICO SANTOLERI – MA’KAIRA SPECIALITÀ ALIMENTARE DI FARRO E ORZO 500g

La Ma’Kaira è ottenuta dalla pastificazione di Semola di Farro (90%) e Sfarinato di Orzo mondo (10%) che ne migliora le qualità nutrizionali.La presenza dei Beta-glucani caratteristici dell’orzo contribuisce a realizzare un alimento che favorisce il controllo del colesterolo.Un’altra classe importante di composti presenti nel chicco d’orzo è costitu-ita dai grassi nei quali rientrano tocoferoli…

CASINO DI CAPRAFICO SANTOLERI – MA’KAIRA PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO E ORZO 500g

La Ma’kaira è una pasta di Semola di Grano duro (90%) con aggiunta di Sfarinato di Orzo Mondo (10%) che ne migliora le qualità nutrizionali.La presenza dei Beta-glucani caratteristici dell’Orzo contribuisce a realizzare un alimento che favorisce il controllo del colesterolo.Un’altra classe importante di composti presenti nel chicco d’Orzo è costituita dai grassi nei quali…

CASINO DI CAPRAFICO SANTOLERI – TISANE D’ORZO

Una nuova presentazione dell’Orzo Mondo Tostato e Macinato è stata recentemente realizzata in bustine filtro, come quelle utilizzate solitamente per il tè.Ogni bustina filtro contiene 8 g del prodotto e va usata in infusione per 4/5 minuti in una tazza contenente circa 150 cc di acqua bollente. ti∫àna s. f. [dal lat. tisäna, variante di…

CASINO DI CAPRAFICO SANTOLERI – ORZO TOSTATO E MACINATO CON ANICE 750g

Con l’Orzo Mondo Tostato e Macinato si può preparare un infuso uti-lizzando sia la moka sia la ‘napoletana’ o, ancor meglio in quanto si può personalizzarne la concentrazione, una pressofiltro od altro apparecchio per infusione.Questa bevanda, nella sua gradevolezza, può occupare fasce orarie che non sono consentite al caffè. L’aggiunta dell’anice integra le qualità rinfrescanti…

CASINO DI CAPRAFICO SANTOLERI – ORZO IN TUBO 250g

L’Orzo Mondo tostato e macinato è prodotto dall’Azienda Agricola Giacomo Santoleri Casino di Caprafico. Sulle piane assolate di Caprafico vengono coltivati legumi e cereali con passione e nel rispetto dell’ambiente. L’Orzo è uno dei prodotti più amati sia dai bambini che dagli adulti, riscoperto e utilizzato in tantissimi modi. Il  cerale più antico del mondo oltre…

PASTAI GRAGNANESI – CASARECCE 500 gr

Grazie alla ricerca storica e a trafile artigianali in bronzo appositamente realizzate, Pastai Gragnanesi è il marchio capace di produrre i formati di pasta più speciali e tradizionali. Ideali per piatti particolari, ricercati e festivi, ma capaci di sposarsi alla perfezione con i sughi e i sapori tipici campani e non solo, anche con la…

PASTAI GRAGNANESI – ELICOIDALI 500 gr

Grazie alla ricerca storica e a trafile artigianali in bronzo appositamente realizzate, Pastai Gragnanesi è il marchio capace di produrre i formati di pasta più speciali e tradizionali. Ideali per piatti particolari, ricercati e festivi, ma capaci di sposarsi alla perfezione con i sughi e i sapori tipici campani e non solo, anche con la…

PASTAI GRAGNANESI – PACCHERI gr 500

Grazie alla ricerca storica e a trafile artigianali in bronzo appositamente realizzate, Pastai Gragnanesi è il marchio capace di produrre i formati di pasta più speciali e tradizionali. Ideali per piatti particolari, ricercati e festivi, ma capaci di sposarsi alla perfezione con i sughi e i sapori tipici campani e non solo, anche con la…

DESIDERI-CIALDE DI MONTECATINI

Le Cialde di Montecatini Terme sono un fragrante biscotto tipico della famosa città termale toscana. Prodotti seguendo la ricetta tradizionale a base di farina, latte, uova, zucchero e mandorle, sono il perfetto complemento del caffè e del gelato. Confezione di metallo 6 pz.

DOMORI – TAVOLETTA DI CIOCCOLATA CRIOLLO CHOAU

Un nuovo formato per il Criollo Chuao, eccezionale varietà di Criollo, sempre più ricercato dagli estimatori del cioccolato e dagli appassionati di tutto il mondo. La tavoletta 50g Chuao Domori, prodotta con 70% di pasta di cacao e 30% di zucchero di canna è perfetta per chi è amante della dolcezza ma non desidera eccedere negli…

BOTTARGA DI TONNO ROSSO ARMATORE 100gr.

La Bottarga di Tonno rosso è una prelibatezza tipica del Mar Mediterraneo. Legati alla tradizione, selezioniamo solo i Tonni migliori per creare una Bottarga dal gusto unico e secondo il metodo naturale. Il caviale del Mediterraneo da noi prodotto nasce da un processo classico che rispetta il territorio e le direttive della Commissione Internazionale Conservazione…

BOURBON STRAIGHT WHISKEY KNOB CREEK 9Y 0,70L

Tipologia: Whisky

Descrizione: Kentucky straight bourbon whisky, colore ambrato ramato intenso, con noances di noci tostate, grano e quercia. Al sorso dolce, ampio e ricco, si distende su corpo su sentori di frutta secca e legno, finale persistente armonioso.

Zona: Kentucky USA

Formato: 0,70

Gradazione: 50%

ACQUAVITE D’UVA MOST BEPI TOSOLINI

Tipologia: Acquavite D’Uva

Descrizione: Acquavite da mosto d’uva, distillazione artigianale discontinua, con alambicchi charante a vapore, bianca trasparente, delicata e intensa

Zona Udine, Friuli Venezia Giulia Italia

Vitigni: Friulano, Fragolino, Moscato e Merlot

Contenuto: 0,70 L.

Gradazione: 40%

BOGGINA BIANCO PETROLO 2019

Tipologia Vino Bianco Denominazione Toscana IGT Vitigni Trebbiano Toscano 100% Regione Toscana (Italia) Zona Mercatale Valdarno – Bucine (AR) Italia Gradazione 13.0% Formato Bottiglia 75 cl Vigneti Viti di 45 anni di età radicate su terreno di medio impasto ricco di scheletro Vinificazione Fermentazione in barrique di rovere francese Affinamento 24 mesi sui lieviti in barrique e in…

CHAMPAGNE INFLUENCE CUVEE BRUT MINIERE F&R

Influence

40% Pinot Meunier, 35% Pinot Noir e 25% Chardonnay. Vinificazione in legno senza fermentazione malolattica. 72 mesi sui lieviti e oltre 6 mesi in cantina prima della commercializzazione. Potente, complesso, il naso lascia esprimere la mineralità. Insieme di frutti gialli con un finale di agrumi con note di legna tostata. Dosage 5 g/l. litri: 0,75

PROSECCO VALDOBBIADENE DRUSIAN EXTRA DRY DOCG

Caratteristiche generali Vino spumante bianco ottenuto da uva Glera di collina e spumantizzato in autoclave secondo il metodo Charmat. È l’espressione massima del Prosecco Spumante, dove l’armonica struttura si accompagna a un delicato profumo di mela. La freschezza e la fragranza di questo vino, unito al fine e persistente perlage, lo rendono ideale in tutte…

VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE ADAMO CANEL

Vertice qualitativo della denominazione, il Cartizze proviene da una sottozona disciplinata fin dal 1969 di soli 107 ettari di vigneto, compresa tra le colline più scoscese di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol, nel comune di Valdobbiadene. Una perfetta combinazione tra microclima e terreni antichi. L’approccio olfattivo è caratterizzato da una complessità di profumi,…

PROSECCO DOC TREVISO GUJOT DRUSIAN

Vino spumante bianco ottenuto da uve Glera e spumantizzato in autoclave secondo il metodo Charmat. Il suo bouquet è profumato e coinvolgente, con evidenti sentori fruttati di pera e mela, accompagnati da note di delicati fiori bianchi. Per queste sue caratteristiche è ottimo come aperitivo, oppure compagno ideale di primi piatti delicati a base di…

COLATURA DI ALICI CETARA ARMATORE 50ml

La Colatura di Alici è l’oro di Cetara, una preparazione prelibata che nasce da una tradizione secolare. Le Alici pescate durante la primavera in Costiera Amalfitana, dai pescherecci di Cetara, vengono lavorate poche ore dopo la cattura. Le Alici vengono eviscerate e successivamente disposte all’interno di una botte di castagno, alternandole a strati di sale…

TONNO ROSSO IN OLIO DI OLIVA ARMATORE 550 gr.

Il Tonno Rosso è, tra le tante specie di tonno esistenti, sicuramente quello più pregiato e ricercato. Interamente lavorati a mano entro poche ore dalla battuta di pesca, i filetti di Tonno Rosso in vetro di Armatore hanno un gusto saporito e deciso. Sono tante le proprietà del Tonno Rosso del Mediterraneo: grazie ad una…

TONNO ROSSO IN OLIO DI OLIVA ARMATORE 330 gr.

Il Tonno Rosso è, tra le tante specie di tonno esistenti, sicuramente quello più pregiato e ricercato. Interamente lavorati a mano entro poche ore dalla battuta di pesca, i filetti di Tonno Rosso in vetro di Armatore hanno un gusto saporito e deciso. Sono tante le proprietà del Tonno Rosso del Mediterraneo: grazie ad una…

TONNO ROSSO IN OLIO DI OLIVA ARMATORE 230 gr.

Descrizione: Il Tonno Rosso è, tra le tante specie di tonno esistenti, sicuramente quello più pregiato e ricercato. Interamente lavorati a mano entro poche ore dalla battuta di pesca, i filetti di Tonno Rosso in vetro di Armatore hanno un gusto saporito e deciso. Sono tante le proprietà del Tonno Rosso del Mediterraneo: grazie ad…

CIPOLLE VIOLA CON CAPPERI IN OLIO

Descrizione La Cipolla Viola è un prodotto marinato assai saporito e appetitoso, arricchito dalla presenza di capperi siciliani di Pantelleria. Cipolla viola veneta, capperi di Pantelleria, aceto di vino bianco, acqua, zucchero, sale di Cervia, olio extra vergine d’oliva e olio di semi di girasole. Da provare insieme a salumi tradizionali, pane di grano duro, pesce azzurro…

LA GIARDINIERA DI MORGAN “GIADA”

Descrizione Una ricetta colorata e golosa. Una sinfonia di verdure a pezzettoni molto invitante. La maturazione avviene in un liquido agrodolce sapido e di personalità. Le verdure poi vengono conservate in olio di oliva extravergine e olio di semi di girasole. Carote, peperoni rossi, peperoni gialli, cavolfiori, finocchi, sedano, cipollotto, cipolla viola, fagiolini, aceto di vino bianco,…

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA IL BIOSELVATICO 2023

Ubicazione oliveti: Civitella della Chiana (AR) Toscana Varietà olivi: Frantoio, Moraiolo , Leccino Raccolta: Manuale fino Ottobre Frangitura: A freddo/ciclo continuo giornaliera Note organolettiche: Verde smeraldo denso. L’olfatto: E’ prepotente e ambisce all’eccelenza, con varietali sentori di vegetale, erba tagliata e pomodoro verde, frutta fra cuimandorla amara e mela verde. In bocca amaro e piccante equilibrio fra note amaranti di cardo…

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BALDACCINI 2024

Ubicazione oliveti: San Lorenzo di Moriano (Lucca) Altitudine: 100 m.s.l.m. Varietà olivi: Frantoio, Moraiolo , Leccino Sistemi di allevamento: Vaso Raccolta: Manuale fino Ottobre-primi Novembre Frangitura: A freddo/ciclo continuo giornaliera Stoccaggio: In fusti inox sotto azoto a temperatura di 10°/15° gradi Acidità: 0,16% Note organolettiche: Verde smeraldo denso. L’olfatto: E’ prepotente e ambisce all’eccelenza, con varietali sentori di vegetale, erba tagliata e pomodoro verde, frutta…

TARALLINI DE CARLO

Descrizione I tarallini pugliesi biologici fragranti e dal gusto delicato all’olio extravergine di oliva della Famiglia De Carlo sono prodotti con grani antichi coltivati nei campi che circondano il Parco dell’Alta Murgia. L’olio extravergine con cui vengono prodotti è ottenuto da olive della varietà Coratina, lavorate nello storico Frantoio De Carlo. Sono senza olio di…

CHAMPAGNE PHILIPPONNAT NON DOSÉ ROYAL RESERVE

Classificazione Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé AOC Champagne Formato 0,75 l Standard Nazione Francia Regione Champagne area Vitigni 30% Chardonnay, 65% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier Ubicazione Ay and Mareuil-sur-Ay Vinificazione Tradizionale, priva di qualsiasi ossidazione prematura. La maggioranza dei vini vinificati nei tini completano la loro fermentazione malolattica. Da alcuni anni, una…

CHAMPAGNE CUVEE PRESTIGE TAITTINGER

Lo Champagne Brut Prestige di Taittinger è il biglietto da visita della storica maison di Reims: uno Champagne elegante, impeccabile e delicato, ottenuto da vari vigneti e affinato sui lieviti per almeno 24 mesi. Ha un bouquet fragrante di frutta, fiori e brioche e un gusto fresco, vivace, sapido e molto armonico CARATTERISTICHE Denominazione Champagne…

CHAMPAGNE Premier Cuvee BRUNO PAILLARD

Classificazione AOC Champagne Premier Crus Formato 0,75 l Standard Nazione Francia Regione Champagne area Vitigni 33% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier Vendemmia Raccolta è manuale, come pratica comune in Champagne, in casse da 45 ad un massimo di 50 kg l’una; le date della vendemmia sono scelte per ogni singolo appezzamento. Tecnica di…

CHAMPAGNE BRUT RESERVE BERECHE ET FILS

Provenienza Francia
Vitigni 35% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier con il 35% di vino di riserva
Gradazione 12%

Uno Champagne dal classico uvaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier (con l’aggiunta di vino di riserva). Fine ed elegante, con belle note sapide nel finale

LA GIARDINIERA DI MORGAN

Descrizione: Una giardiniera lavorata completamente a mano; dal fresco un prodotto fortemente caratterizzante, artigianale, croccante e golosissimo. Ingredienti: Carote, peperoni rossi gialli e verdi, cavolfiori e finocchi (quantità variabili) con aceto, acqua, zucchero e aromi naturali Come usarla: Con tutto! La prima e unica giardiniera che si può abbinare con il vino! Per accompagnare salumi,…

BIRRA BIANCA DI BRUTON

Tipologia: Birra
Descrizione: Birra chiara, pallida e opalescente, prodotta con farro crudo e frumento. Ha una fresca acidità sottolineata da una delicata speziatura.
IBU: 10 – EBC: 6
Zona: Lucca, Toscana, Italia
Contenuto: 0,75L
Gradazione: 5,0%

 

Olio Extra Vergine d’Oliva Cavallini 2023

Produttore: Azienda Agricola Primo Cavallini Dettaglio: L ’olio extra vergine d’oliva  DallOlivo è estratto esclusivamente da olive di qualità frantoio e leccino che vengono raccolte nell’azienda nel periodo che va da metà ottobre alla fine di novembre. Viene conservato in botti di acciaio inox ad una temperatura mai inferiore ai 10 gradi. Non viene filtrato…

EDDA 2021 SAN MARZANO

Tipologia: Vino Bianco Denominazione: Bianco Salento IGP Zona: San Marzano Di San Giuseppe, Taranto, Puglia, Italia Vitigno: 80% Chardonnay, 15% Moscatello selvatico, 5% Fiano Contenuto: 0,75L Gradazione: 13%